Husarenkipferln

Husarenkipferln

Zutaten für ca. 50 Stück:

140 g Butter
80 g Zucker
200 g Mehl
2 Eigelb
Messerspitze Zimt
Marmelade oder Gelee
Ei zum Bestreichen

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und 1/2 Stunde in Folie gewickelt kalt stellen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen (Durchmesser ca. 2 cm) und auf ein mit Backpapier
belegtes Blech tun. Anschließend mit dem Stiel von einem Holzlöffel in die Kugeln ein kleines 
Loch bohren, jedoch nicht durchbohren!

In dieses Loch nun Marmelade oder Gelee einfüllen und danach mit dem Eigelb vermischt mit ein bisschen Milch bestreichen.

Bei 170°C ca. 15 min. je nach Backofen backen, bis die Plätzchen goldbraun werden.

Gedanken zum 1. Advent

Nun ist es wieder soweit, heute ist der 1. Advent, und in den nächsten Wochen werde ich wieder meine Weihnachtsseite für Euch öffnen und jeden Tag etwas Schönes für Euch bereit halten...ich wünsche Euch eine richtig schöne und besinnliche Adventszeit,

Eure Geli 

Möge es dir gelingen ......

.....der Hektik zu entkommen, um den wahren Zauber

     der Adventszeit zu spüren

.....besinnliche Begegnungen zu erleben

.....den wärmenden Schein einer Kerze zu entzünden

.....eine schöne Weihnachtsgeschichte zu lesen

.....jemandem eine kleine Freude zu machen

.....in der Stille die eigene Mitte zu finden

.....ein Lächeln zu verbreiten ...

Versuchen wir es doch einfach mal...

möge es uns gelingen...

-Jochen Mariss-