Glühwein

 Zur Weihnachtszeit gehört er einfach dazu, ob auf dem Weihnachtsmarkt oder gemütlich zu Hause, er schmeckt immer, der

Glühwein

Zutaten

1 Flasche guter Rotwein

1/4 Liter Wasser

Saft einer Zitrone

ein paar Gewürznelken

ein kräftiges Stück Zimtstange

1 ungespritzte Zitrone

Tip

Der zum Glühwein gehörige Zucker, in einer Dose bereitstellen, jeder bedient sich nach eigenem Geschmack

Zubereitung

Der Rotwein wird mit dem Wasser, dem Zitronensaft und den Gewürzen in einem Topf bis kurz vor den Siedepunkt gebracht. Vor dem Servieren werden Zimtstange und Gewürznelken herausgefischt, danach kommt der Glühwein schnell in vorgewärmte Gläser. Eine dünne Zitronenscheibe wird bis zur Hälfte eingeschnitten und auf den Glasrand gesteckt.